スペアリブの甘辛煮込み

2000年8月22日

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酢が入っているので肉の骨離れがよく、大根と煮るとべっこう色になりそれも美味しいものです。

◆材料

スペアリブ  2キロ
玉ねぎ    2個

◆調味料

酢     1カップ
さとう   1カップ
しょうゆ  1カップ

◆調理方

玉ねぎを1センチ位のざくぎりにして
鍋の底にしき、熱湯で洗ったリブをおく
調味料を入れて中火で1時間ほど煮る

Categories: 01_メインディッシュ, レシピ.

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