鮭の南蛮漬け

2000年8月22日

image6

◆材料

生鮭        350g
赤唐辛子     1本
玉ねぎ       1個
しょうが      1片
レモン       少々
ニンジン      少々

◆調味料

しょうゆ   大2~3
酢       大2
さとう     大1/2
だし      大3

◆調理法

1.生鮭を一口大に切り塩をして20分から30分置く

2.小麦粉をつけて揚げる。

3.しょうが、レモン、ニンジン、赤唐辛子、玉ねぎを
繊切りにし鮭の上に散らす。

4.混ぜた調味料を上からかける。

Categories: 01_メインディッシュ, レシピ.

Comment Feed

No Responses (yet)



Some HTML is OK

or, reply to this post via trackback.