肉団子の黒酢ソース

最近、帯ごはんでやっていた肉団子の黒酢ソースが美味しかったので、レシピ帳入りです。

肉団子

豚挽き肉　　　　　　300g

塩　　　　　　　　　小1

溶き卵　　　　　　　一個

生姜と長ネギのみじん切り　　30g

片栗粉　　　　　　　大1

野菜

ピーマン　パプリカ　玉ねぎを2cm 角に切って油通しをします。

黒酢ソース

黒酢　　　70cc

醤油　　　大2

砂糖 30g

黒糖　　　70g

水　　　　50cc

水溶き片栗粉　　小2

白髪ネギと生姜の千切りをトッピング