ステーキソース

ステーキやローストビーフが大好きです。なかなか美味しいソースが見つかりません。これはアメリカ時代に沢山のお客様に対応するのに頑張っていた頃のレシピノートです。その中にステーキサラダドレッシングがあったのを思いだしました。

醤油、味醂　各　100cc

ゴマ油　　大　一杯

ケチャップ　大　一杯

砂糖　　少々

ニンニク　生姜のすりおろし　大　一杯

ステーキにはこのままでサラダにするのにはオイルを足して使います。