投稿日:2015年7月9日2015年7月9日02_サイドディッシュ ラタトューユ 投稿者 michikoラタトューユ への2件のコメント この記事も２００７年７月３０日のアーカイブです。ラタトュ－ユを作ろうと思って自分のブログに検索をかけてみました。検索って便利 身体に優しい夏野菜の煮物。夏野菜の出回る今頃、よく作るレシピー。今日 徹子の部屋… 続きを読む
投稿日:2015年4月8日2015年4月8日02_サイドディッシュ 春のソラマメ 投稿者 michiko春のソラマメにコメント 春になると食べたくなるものの一つ ソラマメのおかか煮。祖父が好きだったという煮物を今年も作りました。 １ ソラマメの皮に切り目をいれてたっぷりの水で下茹でをします。 ２ ゆで汁を捨ててひたひたの水を入れて出汁、砂糖（大２… 続きを読む
投稿日:2014年11月19日2015年4月7日02_サイドディッシュ チ－ズせんべい 投稿者 michikoチ－ズせんべいにコメント このところ このチ－ズせんべいに凝っています。ベ－キングシ－トの上に細切りの溶けるチーズをのせて６０ｇで４分（５００ｗ）チンします。パリパリで美味しい、チーズ好きの人にお薦めです。 Designed by Tim Sai… 続きを読む
投稿日:2014年10月16日2015年4月7日02_サイドディッシュ 忍ぶ瓜 投稿者 michiko忍ぶ瓜にコメント 高田郁の「みおつくし料理帖」に出ていた料理です。昔中華風叩ききゅうりとしてよく作っていましたが、これはきゅうりをサッと湯がいて漬け汁に投入する。湯がくことでいつまでもパリパリ感が残るという目から鱗の逸品です。 きゅうり … 続きを読む
投稿日:2009年10月15日2014年10月15日02_サイドディッシュ 周さんのシュウマイ＆ギョウザ 投稿者 michiko周さんのシュウマイ＆ギョウザにコメント ＜しゅうまい＞ ◎材料 シュウマイの皮 ３０枚 むきえび 100ｇ 豚ひき肉 400ｇ 干ししいたけ 50ｇ ねぎ … 続きを読む