14個のジャンボレモンの最後の1個は試行錯誤の結果マーマレードになりました。ジャンボレモンはポンデローザという名前で柚子とレモンが自然交配して出来たようです。香りや味は柚子というよりレモンそのものです。皮もレモンより柔ら…
ジャンボレモンの皮を剥いて白いわた部分を透き通るまで煮て氷砂糖を加えてゼリー状になるまで煮詰めました。何度かレンジで表面を乾燥させてグラニュー糖をまぶしました。あまりに手を掛けたので味を見ても美味しいかどうか判りません。…
14個のジャンボレモンの最後の1個は試行錯誤の結果マーマレードになりました。ジャンボレモンはポンデローザという名前で柚子とレモンが自然交配して出来たようです。香りや味は柚子というよりレモンそのものです。皮もレモンより柔ら…
ジャンボレモンの皮を剥いて白いわた部分を透き通るまで煮て氷砂糖を加えてゼリー状になるまで煮詰めました。何度かレンジで表面を乾燥させてグラニュー糖をまぶしました。あまりに手を掛けたので味を見ても美味しいかどうか判りません。…