シルクスウィート

今日のおやつは焼き芋。お正月のきんとんにも使いましたが柔らかくて皮も美味しい。洗ってアルミホイルに包んでオーブンで180度で80分です。焼くと皮から蜜が滲み出てきます。ホクホク 皮はパリッも好みです。私の弟君は焼き芋に凝っていてあちこちから色んな種類の薩摩芋を取り寄せているそうです。私以上に凝り性で私以上に飽きっぽい。姉弟のDNAはきっと母方の祖父です。