りんご半分丸ごとアップルパイ

娘の嫁ぎ先から送られてきたりんごが最後の4個になったのでアップルパイを作って見ました。

りんご      4個

砂糖40g

水100cc

シナモン   適宜

紅茶パック   ２個

レモン汁         半個

りんごの皮を剥いて二つ割りにして芯をくり抜く

上記の材料を全て炊飯器に入れて炊飯スイッチを押す。

市販のパイシートを下のパートだけ200度で20分焼く。

焼けたパイシートに煮たりんごを乗せて5mm間隔に切り目を入れたパンシートを乗せてまた200度で25分焼く。

砂糖少なめですがちゃんと甘くて、レモンが効いていてとても良いバランスの味です。