カタクリ 投稿者 michiko投稿日:2006年4月13日2015年5月11日 片栗粉をとる片栗の花はアールヌーボーの雰囲気を湛えた流麗な花だけど小さくてあまり多くの片栗粉は採れない。という訳で現在の片栗粉は殆どがジャガイモの澱粉のようだ。