バスクチーズケーキ

バスクチーズケーキが流行っているらしい。調べてみるとGAZTAというバスクチーズケーキ専門のお店が流行の元のようである。どんな味なのか成城石井で売っていたのを買ってみた。この表面のおこげは私はこれが限度です。味はというと…

シリコンモールド

ケーキを焼く時に、いつもクッキングペーパーを如何に上手く貼り付けるかが第一関門となる。ショートニングを塗って、ペーパーを貼り付けて、面倒この上ない。どこかで、シリコンのケーキ型を見かけたのでネットで探したら有りました。フ…

木刀の使い方

白い皮のソファの汚れ防止と肌ざわりが良いので木綿のキルトカバーを被せています。毎回ずれ捲くるのが悩みでした。ゴムベルトで包んで、突っ張り棒で形を整えるのが朝の日課です。手で押し込んでいましたが、爪が折れました。そこで登場…