紅マドンナ

愛媛出身のお隣さんからのお裾分け、紅マドンナ。みかんの袋の皮が薄くて柔らかで口のなかで消えていく。酸味と甘味が程よくて、正に逸品です。日本の果物は繊細に研究しつくされた宝石のような名品がどの果物にもある。日本人の繊細さと…

アップルコブラー

りんごがどっさり届いたら作りたくなるりんごのお菓子です。今年のりんごは酸味が強くてジューシーなのでこのお菓子にぴったりです。皆さんにお裾分けしたい位美味しいのですが、そう言うわけにもいかないので私のホームページのレシピを…