曼珠沙花

去年 初めて訪れた巾着田の彼岸花の赤い花の群生は 衝撃的に目に焼きついている。去年よりは少し余裕をもって 撮ることが出来たが渋滞と混雑で時間が足りなくて、マタマタ 課題は来年に先送り。尤も来年もたっぷり行きたいという 願…

OH, やかん

やっとみつけた理想のやかん。クロムめっきと黒が良い、持ち手も 握りやすくてハートの変形みたいなフォルムも素敵。ズドーンとした 湯沸しポットは目に触れたくなかったので、炊飯器と共に隠し戸棚 の中に仕舞っていた。次はコーヒー…

渋皮煮

秋になってスーパーで3Lの栗をみつけると渋皮煮をつくる。鬼皮を剥いて 重曹を入れて三度茹でては流水で冷ます。ガサガサの渋皮が薄い透明感 のある柔らかい薄皮に変わるまで、丁寧に一つづつ撫でるように仕上げる。 最後に砂糖と水…