凶器は肉叩き

先日　京都の錦市場で買った肉叩きです。まだお肉は叩いていませんが、ニンニク潰しに活躍中です。一発で潰れます。

このニンニクはステ－キにかけるバルサミコソ－スに使います。

砂糖　小　２

醤油　大　２

バルサミコ酢　大３

赤ワイン　　　大３

味醂　　　　　大１

バタ－　　　　大１

この甘酸っぱいソ－スは安いお肉もワンランクアップすること保障します。

りん