ソバサラダ

 

材料

そば(固めにゆでる)　　　　　　　　1/2
鶏肉の酒蒸し(ハム)　　せん切り
大根　ニンジン　　　　　せん切りにして水にさらす。
ねぎ　　　　　　　　　　　小口切りにして水にさらす。
きゅうり　　　　　　　　　せん切り
しめじ　　レモン　　　いりごま

タレ
　　　めんつゆ+水　　　　　　　　　１カップ
　　　酢
　　　油
　　　わさび
　　　しょうがすりおろし
　　　砂糖
　　　こしょう　塩