ソバサラダ

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材料

そば(固めにゆでる)        1/2
鶏肉の酒蒸し(ハム)  せん切り
大根 ニンジン     せん切りにして水にさらす。
ねぎ           小口切りにして水にさらす。
きゅうり         せん切り
しめじ  レモン   いりごま

タレ
   めんつゆ+水         1カップ
   酢
   油
   わさび
   しょうがすりおろし
   砂糖
   こしょう 塩

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