アップルコブラー

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  • りんご   3個 櫛形の薄切り
  • 砂糖       大3
  • シナモン
  • レモン汁  半個 ボウルに上記を入れて混ぜあわせてしばらく置く
  • 小麦粉150
  • 砂糖  大3
  • バター100g

上記をフッドプロセッサーで混ぜる 牛乳で湿らせてボロボロにする。
リンゴをグラタン皿に入れて上に クラムを乗せて180度で40分焼きます。
普通はコンスターチを入れてりんごをトロッとさせますが、私はトロッが嫌いなので入れません。

我が家で採れた初レモンがよく効いています。リンゴがあれば是非どうぞ。
アイスクリームと一緒に食べるのが定番です。                                 

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