アップルコブラー
- りんご ３個 櫛形の薄切り
- 砂糖 大３
- シナモン
- レモン汁 半個 ボウルに上記を入れて混ぜあわせてしばらく置く
- 小麦粉１５０
- 砂糖 大３
- バター１００g
上記をフッドプロセッサーで混ぜる 牛乳で湿らせてボロボロにする。
リンゴをグラタン皿に入れて上に クラムを乗せて１８０度で４０分焼きます。
普通はコンスターチを入れてりんごをトロッとさせますが、私はトロッが嫌いなので入れません。
我が家で採れた初レモンがよく効いています。リンゴがあれば是非どうぞ。
アイスクリームと一緒に食べるのが定番です。