茄子の煮浸し

茅乃舍の店先で電子レンジだけで出来る茄子の煮浸しとあったのでやってみた。300ccの水に出し袋一つを破っていれ薄口醤油小匙一杯と胡麻油少々で電子レンジで7 、8分とあった。後、お砂糖小匙一杯と鷹の爪を入れたほうが好みです。電子レンジだけで出来るのが魅力です。

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