チリコンカーンの季節

シカゴの凍てつく夜、駆け込んだホテルのラウンジで食べた辛くて熱いチリコンカーン。超寒い時にしか作りません、暖かい冬はたべられません。カイエンペッパーはこの料理にしか使わないのですが、キッチンには常備しています。

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