味噌作りに新兵器

毎年 手動式の肉挽き器で豆と麹を捏ねていましたが、今年は新兵器を導入。メルカリで買ったフィリップスの製麺機です。プライムビデオを観ながら出て来た味噌ヌードルを丸めて野田琺瑯のポットに詰めて行きます。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。