シュトーレン風パウンドケーキ

なんちゃってシュトーレンと思ってましたが、意外と好評なのでレシピブックに加えたいと思います。百均の１６ｃｍｘ６，５ｃｍ高さ５ｃｍの紙のパウンドケーキ型を使っています。

バター２００ｇ

砂糖１６０ｇ

薄力粉２００ｇ

ベーキングパウダー小さじ1

卵４個

ドライフルーツオレンジピールやレーズン等々１５０ｇをラム酒に1週間程漬けて置く。

クルミ砕いて１００ｇ

バターを撹拌して少し軽くなったら砂糖を加える。

常温に戻した卵をいれる。

滑らかになったら粉をふるいいれる。

纏まって来たらドライフルーツやクルミをいれる。

パウンドケーキ型３個に均等に流して真ん中を少しへこまします。

１８０度にオーヴンを予熱して置いて６０分焼く。

最後にパウダーシュガーを振って完成です。