濃厚かぼちゃスープ

最近 ハマっているかぼちゃスープ。簡単シンプル超美味しい。

かぼちゃ        1/2個

玉ねぎ            1個   スライス

牛乳                500cc

ヴィヨンキューブ     2個

塩胡椒

かぼちゃを電子レンジで10分

少し冷めたら皮と種を取って一口大に切る。

スライスした玉ねぎをバターで炒めて塩胡椒

して透き通って来たらかぼちゃと牛乳とヴィ

ヨンを入れて中火で5、6分煮る。

食べる時にミキサーにかけておしまい。

大体二人分の倍出来るのでジップロックに入

れて冷凍保存します。