金平糖 コンフェイト

ポルトガルに旅行した友人からボルトガル発祥の金平糖を貰いました。安土桃山時代に信長に献上されたそうです。きっと日本の独自の工夫で 進化してこんな可愛い形になったのでしょう。オリジナルのコンフェイトは地味ですが、口の中でほろほろ溶ける優しい味がします。