チリコンカーン

毎年、寒さを実感するころに必ず登場するメニュー。シカゴの極寒の外からスープショップに飛び込んでチリペッパーの辛さで寒さをやっつけろと思いながらひたすら口に運んだ。

日本のネチャネチャの甘い金時豆は嫌いだったけれど、これは乾燥豆を戻さないで直接煮るのでネチャネチャしないしチリペッパーの辛さを少し和らげてくれもする。

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