栗の渋皮煮

炭酸
スーパーで立派な栗を見つけたので栗の渋皮煮を作る。二度 した湯でをして、二度徹底的に水に晒す。これを徹底しないと渋みがのこる。さて 出来上がるのは二日後。

オリーヴ
花は数千と咲いたのに、たった一つ生ったオリーヴの実、何で生ったのか?何で他のは生らなかったのか?謎は来年に持ち越し。

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