ジンジャラ－

生姜大好き人間の事をこう言うらしいです。真っ白な新生姜も終わりらしいので甘酢漬け（ガリ）を作ってみました。お寿司屋さんのガリよりエッジが効いていて良い感じです。ピ－ラ－で無心にひたすら薄く削ぐ作業は結構好きかも。