ジンジャラ-

生姜大好き人間の事をこう言うらしいです。真っ白な新生姜も終わりらしいので甘酢漬け(ガリ)を作ってみました。お寿司屋さんのガリよりエッジが効いていて良い感じです。ピ-ラ-で無心にひたすら薄く削ぐ作業は結構好きかも。

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