肉団子と春雨と白菜のスープ

我が家の冬の定番料理の一つにこのスープがある。肉団子はタケノコ　生姜　玉ねぎのみじん切り等々、手間がかかってしようがない。一度、市販の肉団子を入れてみたけどやはり手抜きはすべきじゃないと思い知っただけだった。生姜大好きの私は肉団子にもスープにもたっぷりと生姜のみじん切りを入れたい。