カテゴリー:日々の事

高校の友人のお薦め作家に嵌まっています。作者は同志社大学で歴史を専攻したそうです。奈良時代には既に高度な教育を施す大学の様なものがあり、天才の空海もそこで学んだと聞いてこれを読み初めました。藤原不比等の時代です。新羅から…

血管を丈夫にするために良質のオイルが良いということで、バターコーヒーダイエットやってみました。MCTオイルとグラスフェッドバターが要りますがバターとオイルで味がまろやかになるのでインスタントコーヒーで十分です。朝のコーヒ…

せっかく低温調理器を買ったのでローストビーフも作ってみました。380gのモモ肉に塩コショウとグラニュー糖をすりこみます。フライパンで焦げ色をつけてジップロックに密閉してストローで出来るだけ空気を抜きます。65度に設定して…

タブレットで電子書籍を読む事が多いのですが、さすがに手がだるくなって長く読めません。IKEAで探したらタブレット用の溝が付いたベッドテーブルがありました。足は折り畳めるので収納しやすいです。

ローストポークには酸味と甘味が際立つソースがほしいので色々やってみました。醤油　ハチミツ　粒マスタード　を同量で少し煮詰めてバルサミコ酢を少し入れてみました。