投稿日:2023年9月23日日々の事 ミーハー発動 投稿者 wad 昨日、ざわつく金曜日で合羽橋の飯田商店の調理器具を紹介していました。薄く綺麗に切れるパン切り包丁、チーズやレモンの皮がふわふわに下せる卸し金、ご飯がくっ付かないしゃもじを買いに行って来ました。同様のミーハーは一杯いて他の… 続きを読む
投稿日:2023年9月21日日々の事 栗おこわ 投稿者 wad 栗がスーパーに並ぶようになったので栗おこわを作ってみました。贅沢に栗がゴロゴロ入ったのが食べたくて1/4位に切っておにぎりにしたら全然まとまらない。 ギュッギュッと握って冷凍にします。 美味しいけど栗剥きが大変です。秋を… 続きを読む
投稿日:2023年9月18日2023年9月18日日々の事 休日だから 投稿者 wad まだまだ暑いけど気持ちの良い天気、お気に入りの先生のバレエが代行なので、諦めました。友人に映画の招待券を貰ったのでクランベリーパークに行く事にしました。 テレビでお馴染みのミステリーという勿れを見ましたが、昨日のVIVA… 続きを読む
投稿日:2023年9月13日日々の事 桃のコンポートのゼリー寄せ 投稿者 wad 白ワインと砂糖で煮た桃のコンポートをゼラチンで寄せて見ました。しっかりゼリーに桃の味が移って美味しいゼリーになりました。 続きを読む
投稿日:2023年9月11日日々の事 桃のレアチーズケーキ 投稿者 wad 冷凍ラズベリーが無かったので、ラズベリーピューレを使ったらゼラチンで固まらない。しかもピューレは色がダークで透明ゼラチンに血液が流れているようなおどろおどろしいケーキになってしまいました。見た目はホラーでしたが、味は美味… 続きを読む