カテゴリー:日々の事

  去年初めて作ったお味噌が好評だったので、今年も麹とお豆を取寄せて貰いました。大豆２キロ、麹３キロ。塩８００ｇであまり塩辛くないお味噌です。今日は豆を洗ってたっぷりのお水に１８時間以上漬けて豆をふやかします。

  くまの編みぐるみに入れるペレットが見当たらないので小豆をいれたら丁度よい重しになりました。昔戦国時代にお手玉に豆やお米を入れて非常時に食料にしたという事を読んだ事があります。さて地震の時に役に立ちますかね？…

  時々アメリカでよく出てきたシ－ザ－サラダをたべたくなります。レタスはしゃきしゃきのロメインレタスでないとものたりません。ドレッシングは我が家の最強のミキサ－で卵黄１個にレモン汁３０ｃｃに塩コショウを入れて弱…

  今年は何故か白い模様編みに惹かれています。シルク２０％の毛糸は編みやすくて手と編み棒をするすると行き来します。ねじり目で編むと目がしっかり立って気持ちが良いです。

  何故こんなにまっすぐな壁が歪曲するのかしらと思っていたらワイドではなくて魚眼レンズのコンバ－タを付けていました。ミラ－レスカメラを買った時にマクロ　ワイド　魚眼のコンバ－タ－をセットで買ったので色々試してみ…