時はゆるりと流れて

琉球村は昔の時代そのままに、ヤギを飼い、鶏をかって薪で火をたく。 母と私はこの家に腰を下ろして、おばーが太い腕で黒糖や、粉、卵をかき混ぜ,竈で一斗缶の油が丸ごと入る大なべでサーダアンダギーを揚げる様を小一時間ほども眺めて…