スターバックスリザーブ

2019年6月21日

ジムの始まる9時より早く着いてしまったので、スタバでコーヒーでもと寄ったらいつものスタバとは雰囲気が違います。ドリップは無いそうでクローバという抽出方法かエスプレッソと言われて分からないままにクローバを選択。次は豆を選ばねばなりません。酸味が少ないものをということでコロンビアの豆を選びました。しばらくして出てきたコーヒーはまったりと朝の時間を楽しくしてくれました。その後アロマストレッチをして、午後からブリッジでした。少しのうっかりのせいで二位でしたがラッキーな1日でした。

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梅干しの仕込み

2019年6月18日

和歌山旅行の道の駅で完熟梅を買いました。2キロを宅配便で送ってもらいました。梅 1キロに対して塩 80g ハチミツ 80g という超減塩。5日目、梅酢がどんどん上がってきました。完熟梅なので甘い良い香りがします。それだけでも幸せな気分です。皮も柔らかいので干さずに梅漬けにしようかとも思いますが、干すのと干さないのとどう違うのか知りたいし、カンカン照りのもとザルに広げる光景もみたいから半分干しましょうね。

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和歌山串本橋杭岩

2019年6月12日

高校時代の友人達と和歌山串本にきています。きれいな景色と温泉、おしゃべりに癒されています。

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ランチ

2019年6月8日

四十年ほど前に、アメリカから帰国してあざみ野の現在の家に越すまで二子玉川の高島屋に近いマンションに三年位住んでいました。日本での初めての暮らしに不安を抱いて帰って来たのですが、同年輩で子供達も同学年のマンションのご近所さん達と気があって食事会や買い出しを楽しんでいました。数年に一度、召集がかかって近況報告をします。思えばたった三年のお付き合いですがお料理そっちのけで話が弾みます。

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モカマタリ

2019年6月6日

コーヒー届きました。モカマタリのラベルで若かった日に西田佐知子のハスキーボイスで歌うコーヒールンバに魅せられた事を思い出しました。イエーメンの御豆なのですね。白い長衣を着てターバンをまき剣を腰にまとったアラビアの世界が目にうかびます。

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