バスクチーズケーキ

バスクチーズケーキが流行っているらしい。調べてみるとGAZTAというバスクチーズケーキ専門のお店が流行の元のようである。どんな味なのか成城石井で売っていたのを買ってみた。この表面のおこげは私はこれが限度です。味はというと…

シリコンモールド

ケーキを焼く時に、いつもクッキングペーパーを如何に上手く貼り付けるかが第一関門となる。ショートニングを塗って、ペーパーを貼り付けて、面倒この上ない。どこかで、シリコンのケーキ型を見かけたのでネットで探したら有りました。フ…