Michiko's room

最近、アールグレイのシフォンケーキが大のお気に入りになりました。朝作って夕方にはこの状態です。卵の白身に黄身が混ざるとメレンゲが泡立ち難いのです。それで百均でエッグセパレーターなるものを買ってみました。使うのが楽しみ。

端布のコーナーできれいな端布を見つけました。アイロンで付けるスワロフスキーをペタペタくっつけました。

11月のコーヒーが届きました。澄んだ空気の中ではコーヒーの香りが強く身体に届くようです。

こんな澄み切った秋の日は何かきれいにしたくなります。ずーっと気になっていた小鍋の底の黒ずみを落とす事にしました。テレビで大掃除は秋にというのは正解と頷きながらそれ以上は手が出ません。

最近ダイエットをしていたのでお菓子を随分作っていなかった。卵と粉とお砂糖だけで出来るシフォンケーキを作って見ました。香り付けにアールグレイを粉砕して粉に混ぜました。１７０度で一時間、ふあふあのシフォンケーキができました。手近に有る材料だけで出来るのは有り難いです。自己免疫疾患の改善の為にダイエットしているのですが、グレープフルーツと竹輪で１キロ落ちました。グレープフルーツは私に合っているようです。残念な事に落ちたのは胸周りで腰回りはしっかり脂肪で保護されております。