投稿日:2000年8月22日2013年7月4日01_メインディッシュ スペアリブの甘辛煮込み 投稿者 wad 酢が入っているので肉の骨離れがよく、大根と煮るとべっこう色になりそれも美味しいものです。 ◆材料 スペアリブ ２キロ 玉ねぎ ２個 ◆調味料 酢 １カップ さとう １カップ しょうゆ １カップ ◆調… 続きを読む
投稿日:2000年7月4日2013年7月4日02_サイドディッシュ タコとアスパラのにんにくソテー 投稿者 wad ◎材料 グリーンアスパラ 10～12本 生だこのあし(ぶつぎり) 大１本 オリーブオイル 大2 にんにく(みじんぎり) 1片 赤唐辛子(輪切り) … 続きを読む
投稿日:2000年7月4日2013年7月4日02_サイドディッシュ 魚介類のマリネ 投稿者 wad ◎材料 いか たこ えび セロリ にんじん きゅうり たまねぎ ◎マリネ液 ワインヴィネガー 各２ 水 各２1/2カップ 白ワイン 砂糖 各１カップ 塩 各１カップ 粒こし… 続きを読む
投稿日:2000年7月4日2013年7月4日02_サイドディッシュ 菜っ葉ごはん 投稿者 wad ◎材料 大根の葉 1本分(約300ｇ) ショウガ(みじん切り) 大3片 チリメンジャコ 40ｇ ご飯 茶碗4～5杯 いりゴマ 大1 ◎作り方 1．大根の葉… 続きを読む
投稿日:2000年7月4日2013年7月4日02_サイドディッシュ ヤンソンさんの誘惑 投稿者 wad ◎材料 じゃがいも(メイクィーン) 中４個 玉ねぎ 中１個 アンチョビー 35ｇ 生クリーム 200ｃｃ マーガリン 50ｇ ◎作り方 ポテトはマッチ棒… 続きを読む