投稿日:2014年10月20日日々の事 花火の撮影 投稿者 wad 花火の撮影は難しい。一応シャッタ－優先で４秒に設定してISOを４００にしてみる。一発のときはこれで良いのだが一度にバンバン上がり始めると真っ白になってしまう。そこでISOを１００にしてバルブでリモ－トスイッチで１０秒位開… 続きを読む
投稿日:2014年10月16日2015年4月7日02_サイドディッシュ 忍ぶ瓜 投稿者 wad 高田郁の「みおつくし料理帖」に出ていた料理です。昔中華風叩ききゅうりとしてよく作っていましたが、これはきゅうりをサッと湯がいて漬け汁に投入する。湯がくことでいつまでもパリパリ感が残るという目から鱗の逸品です。 きゅうり … 続きを読む