三島梅花藻

水の中を流れるオフェ-リアのイメ-ジで梅花藻を撮りに行きました。想像したより小さくて可憐な花でした。工場廃水などで川が汚れて絶滅しかかっていたのを地元の人達が培養して移植したものだそうです。水温が16度以下、水が綺麗で砂…

昔作ったチ-ズケ-キ

昔よく作ったチ-ズケ-キが食べたくなりました。ホルトハウス房子さんのレシピ-です。アメリカではそうでもない材料費が日本ではばかばかしく高い。先ずパイ生地にするグラハムクラッカ-が日本ではなくてグラハムクッキ-で代用。フィ…