タルトタタン出来ました。

お鍋で調理してそのままオーヴンで焼いて冷蔵庫で冷やす。これは型から外すのが大変なのですが、この方法だとおなべをちょっと火にかけて手でタルトを動かせるようになればお皿にひっくり返して乗せると言うとても楽ちんなレシピでした。…

タルトタタンを焼きながら

タルトタタンを焼きながら、クリスマスのオーナメントを次々に取り出していく。 子供達が大きくなってから蒼太が物心つくまで何十年と屋根裏部屋で眠っていたサンタさん達。足が取れたり、帽子が何処かにいったり治療が必要で、ボンド片…

キッチンのニュースタッフ

20cmのお鍋が駄目になり、ヘヴィーユースの16cmの小鍋をオットットはアルミなのにIHの世界で頑張ってるのは気の毒だといいます。物理の世界に頑張ってるアルミはあり得ません。当然底にはステンレスが貼ってあるのですが、ご苦…

今年最後のコーヒー定期便

12月の定期便は楽しいクリスマス仕様でした。何時も心を込めて送って下さって有り難うございます。コロナがまだ居続ける1年でしたが、何とか無事に健康に過ごす事ができました。来年がもっと明るい年になりますように。来年も宜しくお…