栗の渋皮煮

甘くて大きい利平栗を見つけたので渋皮煮を作ってみた。砂糖を控えた所為ではなくて、今年の栗はこくがないみたい。でも秋の声を聞くとつい作ってみたくなる。

足元で２匹がこうして寝ているとなんとなく幸せな気分になる。