豆腐のサラダ

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材料

トーフ(さっと湯がいて水気を切る)  6~8等分に切る。
ザー菜、ねぎ(みじん切り)
ニンジン(すりおろし)
きゅうり(せん切り)
とりの酒蒸し(細くさく)

タレ
ごま油、酒、酢             大3
しょう油                 大5
砂糖                   大1/2
にんにく、ショウガ いりゴマ     大1
豆板醤                  小

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