豆腐のサラダ

材料

トーフ(さっと湯がいて水気を切る)　　6～8等分に切る。
ザー菜、ねぎ(みじん切り)
ニンジン(すりおろし)
きゅうり(せん切り)
とりの酒蒸し(細くさく)

タレ
ごま油、酒、酢　　　　　　　　　　　　　大3
しょう油　　　　　　　　　　　　　　　　　大5
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大1/2
にんにく、ショウガ　いりゴマ　　　　　大1
豆板醤　　　　　　　　　　　　　　　　　　小