ブリオッシュ出来ました。

このレシピは何処かで見たのですが、捜すと見当たりません。きっとカロリー過多と思いますが美味しいので私のレシピ集に入れておきます。

強力粉 ２５０ｇ

卵黄 3個

牛乳 １５０cc

砂糖 ３０ｇ

塩 ４ｇ

ドライイースト ３ｇ

サバランを作るなら

砂糖 １００ｇ

水 ３００cc

レモン汁 2分の1個

レモンの皮の摩り下ろし

ラム酒 ５０cc