チリコンカーン

チリコンカーン
あまりに寒いのでニトリでファータイプの敷きシーツを買い、ユニクロでカシミヤのロングセーターを買った翌日は23℃まで上がる。季節の気まぐれに翻弄された結果、強引に鼻かぜを引かされてしまったという感じです。そこで思いついたのがスパイシイなメキシコ風の豆スープ。ひき肉、ベーコン、金時豆にヒヨコマメ、ホールトマトに一番大事なのはチリペッパーの加減。鼻の頭に汗をかきながらフーフー食べると風邪も吹っ飛びそう。

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