チャプチェ

チャプチェ
韓国料理の焼肉は勿論、サムゲタン ナムル 
石焼ビビンバ そしてこのチャプチェも好きなメニューの一つ。毛糸屋さんへ行く途中に日韓食品という看板のかかった小さな店があった。もしかしてと思って飛び込むとあったあったチャプチェの乾麺が。チャプチェの乾麺はサツマイモで出来た春雨のような半透明の乾麺だがコシがあってモチモチしている。牛肉、人参 ピーマン しいたけ 玉ねぎ、もやし、ほうれん草を一つ一つ炒めて醤油や砂糖で味付けをする。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。