シドニーに住む妹が作り方を教えてとのリクエストがあったのでまとめてみました。 大豆 2kg 米麹 2kg 塩 800g 1 大豆を良く洗い、豆の3倍以上の水に10~15時間浸す。 2 鍋に大豆を入れて新しい水を豆より…
オレンジページに載っていた冷凍大根作ってみました。冷凍大根はフリーザーバッグに大根とひとつまみの砂糖と塩をいれて冷凍する。 冷凍大根 ５、６個 手羽先 ６本…
数回の試行錯誤の結果、決定版を完成。 材料 ２０ｃｍの柄の取れるフライパン 強力粉 ７０ｇ シナモン 卵 ２個 牛乳 １００ｃｃ バニラオイル フライパンを２３０度で予熱する。 予熱が完了…