２０１７年４月20日６時５５分、３３４５g５２cm

大きな口を開けて力強く泣く男の子の写真が送られて来ました。お気に入りのケーキ屋さんに彼の始めてのバースデーケーキを作って貰って病院に駆けつけました。

赤ちゃんもお母さんも申し分なく健やかです。

豚さんのクリップを沢山作ったけれど、うさぎさんのクリップの方が可愛かった。余った豚さんどうしよう。

ソラマメの季節ですね、色は悪いですが、おかかとお醤油と味醂でさっと煮たおかか煮が一番すきです。筍、ゼンマイ。春の食べ物はエネルギーが満ちていて少し土の香りがしますね。

八分咲きの東京を後にして高校の同窓会花見は奈良の石神神宮外苑、大化の改新、ゆかりの談山神社。その近くの大宇陀の古い町並み。石神神宮の放し飼いの鷄は何時間でも一緒に居たかった。談山神社は高低の起伏が素晴らしく、桜のフィルターを心の中で掛けてみました。大宇陀の古い町並みは手が入り過ぎずに良い感じです。

売っているシュシュはヒラヒラし過ぎなので、100均で買ったガーゼで作ってみました。１００円で３個できました。３個も要らないけれど。

テレビで簡単なイチゴ大福の作り方をやっていたので作ってみました。イチゴが大きすぎたので餡も皮も１ミリ位になって仕舞いました。殆どイチゴのイチゴ大福も美味しいものです。

ボタニカルは完成までに数ヶ月かかるので写真撮影は必須です。プラ板にレールを強力両面テープで固定。軽い発泡スチロールを溝に差し込んでバックにします。取り外し自由なので収納にも便利です。

手帳の表紙は厚紙にパンフレットや包装紙の気に入ったものを張って中身だけを取り替えて使っています。世界で一つだけの自分だけの手帳です。

１００均の毛糸で（アクリル８５％   ウール１５％）セーターを編み始めましたが、硬すぎて断念。前回大体で編んで大きすぎ、娘の主人行きになったカウチンセーターで挑戦し直し。今回はアクリルが良い働きをしてカッチリしながらも伸縮性に富むカウチンができました。

昔から変わらないコンビーフの缶詰。学生のころはせんぎりキャベツとスクランブルエッグと一緒に炒めてコッペパンにはさんで食べるのがすきでした。そうそう、カレー粉をちょっとふってね。コッペパンは省略して今夜は一人御飯なのでちゃちゃっと炒めて見ましょうか。

十数年来、同じメーカーの同じジーンズを穿いている。ストレッチ素材で後ろのまたがみが長くて屈んでもウエストから下が出ることがない。最高のパートナーです。

ご近所のママ友達と味噌仕込みをひな祭りの日にしました。一緒に幼稚園の送り迎えをした日々、ビニールプールで子供達を遊ばした風景。蚊に食われながら暗くなるまで立ち話をした時代。みんなﾊﾞﾊﾞちゃまになってキャーキャーいいながら豆と麹を捏ね回して桶に漬け込みました。ﾊﾞﾊﾞちゃまの味噌がどんな味になるか楽しみ。

太い針でザクザク編むのが楽しくて.いつも本より小さく作るところ、大、小の編図の小だからとザクザク編んでしまった。結果、予想の１、５倍の大きさになってしまった。暖かいのでガウン＆膝掛けになりそう。

今、撮影会で奥多摩の沢井という駅で電車をまっています。駅の前に大規模な沢井酒造があって、お酒の香りがします。

アランが編みたくて長めのセーターを編んでみました。パターンが頭に入ったあとの無心で編み目を追う時間が楽しいのです。

今年もお嫁ちゃんがオットットにチョコを送って来てくれました。家のミモザはまだほころびもしないし、四季咲きのバラはドライフラワーになって枝にしがみついています。ほんのりとした華やぎをチョコが運んで来てくれました。

寒くて今日は冬ごもりと決めた日、テレビでやっていた蓮根餅を作ってみました。大根餅も好きですが、少し水っぽいのが気になります。蓮根１００gをすりおろしてネギのみじん切りと同量の白玉粉と塩少々で水を足しつつ耳たぶくらいの柔らかさまで練ります。まるめてゴマをふって弱火でじっくり片面８分位かけて焼きます。ひっくり返して裏も同様に焼くだけの簡単なレシピですが美味しい。蓮根はどう料理しても好きな食物の一つです。

花屋の店先にひっそりと置いてあったヒヤシンス。小学校のころは根が出るまで押し入れのなかに入れて毎朝チェックしていたのを思い出します。だから何か懐かしいのです。先っぽが白っぽいのと濃いのと１つづつ買いました、何色の花が咲くのかな？

味付けは塩だけなのでじゃが芋、人参、玉ねぎ本来の野菜の美味しさが際だちます。

じゃがいも（メイクイーンがお薦め）     ７個

玉ねぎ                                                           １個

人参                                                               半分

豚肉           （ひとつまみの塩で湯引き）１００g

グリンピース                                              １缶

水                                                                    １カップ

塩                                                                    小さじ１

全て厚手の鍋で中火で２０分         超カンタンなのでレシピノート入りです。

写真教室が始まるまで時間に余裕があったのでカフェで昨日のセクショナルの反省。友人達が関西で作品展をやるとの葉書が届いた、エールのメールを発信。

９４個のレモンはレモン酢ビン３個、レモンの砂糖漬けビン３個、１５０ccのビン入りのマーマレード約５０個。これでレモンの木への義理は果たした。来年はもう少し少なくても良いです。私も疲れました。でも全然無いと心配だから半分くらいね。

これで５個消化、前途遼遠です。明日は塩レモンに挑戦です。実と皮はジャムにしますが、種や皮の白い部分や薄皮は水を加えて煮てペクチンにします。ジャムに使った残りでお皿やコップを洗うとくすみが取れて真っ白になります。天然のクエン酸効果は絶大です。

まず、７個消化。２リットルのビンに氷砂糖400gと酢を１リットル。氷砂糖が溶けたらレモンを取り出して使います。醤油と１対１でポン酢に、お湯で割って生姜汁を入れると風邪に良さそう。

私のコーヒーの師匠（商社でコーヒー豆の部署にいた友人の御主人）が焙煎も自分でするべしとのたまいますが、面倒そうとパスしていました。でもアーモンドはいつも生をオーブンで１７０度で３０分焼いています。その方がパリッと香ばしくて美味しいのです。ならば、コーヒーでも同じではないかと思い至りネットで調べてみました。いました！同好の志が、中煎りで２００度で３０分だそうです。私の苦手の苦味の全くないスッキリ味です。オーブンに入れておくだけなので手は掛かりません。次は深煎りも試して見よう。