投稿日:2014年9月30日日々の事 栗の渋皮煮 投稿者 wad 頑張って２キロの栗を渋皮煮にした。渋皮を傷つけないように鬼皮をむいたり、何度も煮ては晒しを繰り返して結構面倒なのだが結果が思ったほど美味しくなくてがっかり。本に美味しく作るコツは良い栗を見つける事とありました。ブランド栗… 続きを読む
投稿日:2014年9月26日日々の事 レッドアロ－号に乗って横瀬へ 投稿者 wad Designed by Tim Sainburg from Brambling Design 秋晴れの良い天気なのと高田郁さんの「みおつくし料理帳」の最終章を読みたかったので、レッドアロ－号に乗って横瀬まで出かけることに… 続きを読む
投稿日:2014年9月26日日々の事 吉祥寺の滝 投稿者 wad Designed by Tim Sainburg from Brambling Design 先日、滝を撮りに行ったとき長時間露光なので三脚を立てて３０秒開けたのだがどうしてもぶれてしまう。見たらスタビライザーをオンにし… 続きを読む
投稿日:2014年9月22日日々の事 巾着田の彼岸花 投稿者 wad Designed by Tim Sainburg from Brambling Design ヒガンバナはアップで撮ることが多いのでわざわざ埼玉まで行くことは無いみたいだけれど、この圧倒的な量の赤い花を彼岸の頃には見たく… 続きを読む