Michiko's room

天気が良いので正月飾りを仕舞って、手前味噌の蔵出しです。今年はちょっと硬め。お味噌らしいお味噌です。しっかりしたビニール袋に入れて口をしっかり絞ると全然カビがでていませんでした。今年もこの方法で頑張りましょう。

こうして庭に雪が降り積もったのは2,3年前の事でした。去年裏の畑が取り壊されて宅地造成で4軒の新しい家が建ちました。畑と竹林のお陰で趣のある庭風だったのですが、あっけらかんと開けた明るい庭になってしまいました。お陰で日の…

お雑煮には焼いてちょっと焦げ目の付いたお餅を入れたい。でも家のオーヴントースターは膨れ返っても焦げ目が付かない。魚焼き器では膨れる前にてっぺんが焦げまくる。なので自分にお年玉でsirocaのオーブントースターを買いました…

1月1日に塚口の実家でお正月のお祝いをしましたが、今日は息子一家とお祝い＆御岳神社にお詣り。今日でお正月は終わり、何時もの日常が戻ってきます。

なんちゃってシュトーレンと思ってましたが、意外と好評なのでレシピブックに加えたいと思います。百均の１６ｃｍｘ６，５ｃｍ 高さ５ｃｍの紙のパウンドケーキ型を使っています。 バター ２００ｇ 砂糖 １６０ｇ 薄力粉 ２００ｇ…