スペアリブの甘辛煮込み

酢が入っているので肉の骨離れがよく、大根と煮るとべっこう色になりそれも美味しいものです。

◆材料

スペアリブ　　２キロ
玉ねぎ　　　　２個

◆調味料

酢　　　　　１カップ
さとう　　　１カップ
しょうゆ　　１カップ

◆調理方

玉ねぎを１センチ位のざくぎりにして
鍋の底にしき、熱湯で洗ったリブをおく
調味料を入れて中火で１時間ほど煮る