カテゴリー:日々の事

ヴァイタミックスを買って7 、8年になります。最近はコーヒー豆を曳いたり、バターコーヒーを作ったりが主流なので、ドライコンテナのミニを買ってみました。ミニなので底にへばり着いたコーヒーが取り出し安く、まんべんなく同じ大き…

西日の当たる窓の側にハンガーラックを置いてしまった結果、ヘビーユースの麻のスカートが見事に日焼け。直ぐにラックを移動したけど後の祭り。十分着たし他にスカートはごまんと有るし断捨離すべきなんだけれど何か悔しい。それで染め粉…

虫の声が聞こえます。街路にはキバナコスモスがゆらゆら揺れています。台風一過、洗濯物がバリバリ乾くそんな１日でした。今月もコーヒー有り難うございます。涼しくなったらゆっくりとドリップでコーヒーを楽しみたいです。

鳴門の名物、鳴門金時。旅行の時に買って忘れていました。醤油と砂糖だけのシンプルな味付けだけれど何とも美味しい。

半信半疑で使い始めた低温調理器ですが、お肉が縮まないので柔らかく安い輸入牛肉でも美味しく頂けます。ステーキは意外に焼き方が難しいのですが、失敗なくできます。肉類は大体65度でお肉の大きさによって調節しています。