低温調理のローストポーク

2018年6月3日

ミッドタウンのお店で頂いたローストポークが柔らかくて美味しかったので調べて見ましたら低温調理とありました。早速 低温調理器を見てみると二万円近いのと8500円のとあり迷った結果安い方を買ってしまいました。取説を見てもいまいち設定方法がわかりませんが、温度設定は出来たので65度で取り敢えず二時間やってみました。塩コショウだけですが柔らかくて美味しい。タンドリーチキンやローストビーフもやってみようと思います。

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😃✌️クロームキャスト

2018年5月30日

バレエの先生の見本の踊りをテレビの大画面で確認したいという動機で電気量販店で相談したらクロームキャストを薦められた。HDMI端子を探す所から始まってアプリのダウンロードまでは何とかなったけれど画面や音声のキャストで低迷。キャストて何だ! ともかく色んなボタンを押してみる。押してるうちにスマホ画面がテレビに大写し、やったー😃✌。バレエの画面も蒼太のムービーも大画面で見られます。

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東京ミッドタウン日比谷

2018年5月29日

作品展に来てくれる友人達とかねてより行きたかったミッドタウン日比谷の六階にあるドローイングハウスオブ 日比谷でランチをして来ました。六階から見下ろす日比谷公園はフレッシュな緑で輝いていました。

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ポテトコロッケ

2018年5月28日

子供達が巣だってから何十年も作らなかったコロッケ。ふと思い立って作ってみた。素朴なコロッケは近頃の名物コロッケより数段おいしい。最後に作ったのはナッシュビルのブリッジクラブのポトラックパーティーでした。好評で作り方を教えてというので工程を書いたらそんなに大変なこと出来ないと誰も挑戦しませんでした。

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植物画展

2018年5月27日

来週から二年に一回の作品展が始まります。もう3回目ですから確実に六年は経ってる訳です。月二回のお稽古の日前後に道具を出して来るだけですから年に4 、5枚しか仕上がりません。お稽古を始める前は筆の使い方も出したい色の作り方も知らなかった訳ですから、丁寧に根気良く教えて下さる先生に感謝です。桜草とゼラニウムを作品展に出したのでこれはお留守番のサルビアです。花のブルーと蕾の形に惹かれて描き出したのですが、夢中で描き込んでいたら紙面が真っ黒になってしまいました。先生の教えて下さった解決法は薄く彩色してから鉛筆線を消しゴムで全て消すという画期的手法。これからも描きたいものを思うように描けるように頑張ります。

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