投稿日:2023年1月3日日々の事 アップルコブラー 投稿者 wad 見た目は悪いのですが、アメリカ料理らしく凄く簡単です。スライスしたりんごに砂糖とレモン汁とシナモンをかけてバターと小麦粉と砂糖をフードプロセッサーにかけて牛乳で湿らしたクラムを乗せて180℃で1時間焼きます。 今朝はお重… 続きを読む
投稿日:2022年12月31日日々の事 2022年の終わりに 投稿者 wad 今年は両脚人工股関節置換手術を受けて入院、リハビリを経験しました。半年経って、4年間飲み続けた痛み止めを飲まなくても痛みは全く無く何キロも私の癖の早歩きが出来るようになりました。柔軟性は大きく後退しましたが、これを取り戻… 続きを読む
投稿日:2022年12月30日日々の事 トンポーロ 投稿者 wad 中華街で食べたトンポーロを再現してみました。圧力鍋で下茹でした後紹興酒と醤油と砂糖とコーラで30分煮ました。コーラには八角やカルダモン、クローブジンジャー等々が入っているのでそれらしく出来ました。 栗きんとんもスーパーで… 続きを読む
投稿日:2022年12月28日日々の事 三角ショール？ 投稿者 wad バレエ関係のブロガーさん達の間で何故か三角ショールが流行っています。セリアでアクリルとポリエステルの洗濯機で洗える毛糸を10玉買って作りました。三角ショールの筈が三角とは言えません。材料費は1100円ですがちょっと硬い。… 続きを読む