これも昔よく作っていたレシピです。

ジャガイモ　　3個　　　拍子木切り

玉ねぎ　　　　一個　　　薄切り

ジャガイモはレンジで五分位チンしておく。

玉ねぎは透き通るまで炒める。耐熱皿にジャガイモと玉ねぎを半分敷いてアンチョビフィレをちぎって置く。その上に又玉ねぎとジャガイモを乗せる。牛乳を100cc回しかける。パン粉と溶けるチーズを置いてアンチョビの缶詰めに残ったオイルを回しかける。200度のオーブンで30分ほど焼きます。

これはジャンボレモン。収穫期の11月には一倍半になります。行方不明の二歳の子供が無事保護されたようです。季節的にも良かったのでしょうが、水を飲んで命を繋いだ様子。幼子の生命力には目をみはるものがありますね。

写真立てのガラスにくっついてしまった古い写真。104歳で亡くなっただいすきな祖母との写真です。ソルベントをガラスとの間に入れてそっと矧がしましたが、やはりガラスの方に残ってしまいました。ナイフで剥がしてボンドでくっ付けました。断捨離ですが、この写真は残しておきましょう。心がほっこりします。

シドニーから妹が来たので息子一家と娘とで宴会です。娘は冬瓜が好きだった、息子はお肉、コロッケは私と妹が育った実家の定番。スイーツ好きのお嫁ちゃんはラズベリーのレアチーズケーキ喜んでくれるかなと思いながら料理をするのは楽しい時間です。